Comme je le mentionne dans mon article INTRODUCTION vous trouverez ici un résumé de mon appréciation des commerces visités pendant l’année avec ma femme et/ou mes enfants.

IMG_2044Je vous fais part de cette évaluation, car le Québec regorge de petits commerces surprises et celui-ci a vraiment attiré notre attention.

Nous quittons la maison pour une belle fin de semaine dans le Centre-du-Québec et avant d’arriver au chalet dans un endroit que nous ne connaissons pas, nous désirons nous arrêter pour manger. C’est en roulant en direction de Bécancour, précisément à Ste-Marie-de-Blandford, que nous découvrons un restaurant à quelques pieds d’une intersection.

Je ne l’avais pas vu moi-même et j’étais prêt à poursuivre mon chemin lorsque ma femme me dit : « Je pense que c’est un resto là-bas. » Pas convaincu, je tourne quand même et en nous approchant, je remarque qu’il s’agit bel et bien d’une cantine…. ma femme a souvent raison!

Nous débarquons et ô surprise, en entrant, le décor nous jette à terre ! Dans un coin reculé du Centre-du-Québec, alors que nous nous y attendions le moins, il y avait là sous nos yeux, un restaurant du style Classic diner. Nous étions agréablement surpris.

Nous avons très bien mangé et avons eu droit à un service très attentionné. Surtout que notre serveur était habituellement le livreur. Les propriétaires étaient en vacances et on voyait bien que le livreur devait se débrouiller du mieux qu’il le pouvait. Il en était plus que sympathique. Les clients qui entraient semblaient tous se connaître, ce qui ajoutait à l’ambiance.

Une fois rendus au Parc régional, nous avons fait les clients mystères et avons demandé s’ils connaissaient un endroit pour manger dans les environs. L’employée nous a dit qu’il n’y en avait pas vraiment, peut-être un Subway près de l’autoroute 20 ! Pourtant, nous venions de vivre une expérience très agréable dans un restaurant à cinq minutes de l’entrée du Parc.

Évidemment, si cela nous indique bien que des efforts doivent être faits par les commerçants pour se faire connaître, il y a aussi des efforts à faire chez le personnel pour mieux connaître leur entourage. Bref, si vous passez dans le coin et que vous êtes en famille, arrêtez-vous, ça vaut la peine !!

 

Restaurant Rétro Mike vendredi 16 juin 2017

 

Ce que j’aime particulièrement :1

  • Le décor rétro avec plein de trouvailles, d’affiches intéressantes au mur et de modèles miniatures de voitures anciennes.
  • Une bouffe excellente, particulièrement les sous-marins et les frites. Pour les hamburgers, c’est OK et pour la pizza, il y a un peu de travail à faire avec la pâte et la sauce tomate.
  • Un menu pour enfants bien adapté.
  • Un jukebox lumineux qui agrémente bien la pièce.
  • Des toilettes très propres, c’est plutôt rare dans ce type d’établissement.
  • Un service très agréable, sans prétention.

 

IMG_2043Ce qui pourrait être amélioré :

  • L’ambiance musicale en général. Le jukebox est davantage utilisé comme décor, mais il me semble qu’on pourrait faire plus, proposer des vieux disques, de vielles chansons, etc. La radio dans un tel environnement n’est pas appropriée.
  • Allez jusqu’au bout du concept avec un comptoir pour manger et des bancs qui tournent (même si Julie n’aime pas cela !)
  • Évidemment, la visibilité extérieure. Il faut faire le lien avec l’intérieur et repeindre l’extérieur d’une couleur voyante pour mieux voir le restaurant de l’intersection, mais aussi pour annoncer davantage son positionnement.
  • J’en profiterais d’ailleurs pour aménager le terrain avec des tables de pique-nique, parasols et autres. Et pourquoi pas ne pas diffuser de la musique rétro à l’extérieur, pas trop fort quand même pour ne pas déranger le voisinage.
  • La formation du livreur pour faire des milk-shakes. Nous n’avons pas dit un mot, mais il manquait définitivement de vanille et disons que la crème glacée n’était pas assez fouettée.
  • Enfin, je profiterais de l’occasion pour aller voir le propriétaire du dépanneur d’en face et lui proposer d’organiser son commerce de façon rétro, ce serait une belle dynamique. De plus, il y aussi au village, un vendeur d’articles rétro de toutes sortes; à eux trois, ils pourraient développer une visite intéressante pour les touristes.

 

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